来源:《初中生》2005年第07期 作者:何厚文
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甜从何来?

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<正>提起甜味物质,人们自然会想到 糖,比如我们常吃的葡萄糖、果糖、蔗 糖等。这些甜味物质是糖类化合物。其 实,糖类化合物并非都有甜味,例如 淀粉、纤维素等就无甜味。反之,不是 糖类化合物,也不见得不甜,糖精是 我们熟悉的物质,它很甜,但不是糖 类化合物。有甜味的物质可分50多(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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初中生杂志2005年第07期
初中生
主办:湖南教育报刊社
出版:初中生杂志编辑部
出版周期:旬刊
出版地:湖南省长沙市

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