来源:《世界博览》2007年第02期 作者:张浩;
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双厨记

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<正>有人喜欢肉,有人爱吃菜,吃荤与吃素,做到极致都不容易。《从头吃到尾》伦敦,在一个灰蒙蒙、多云的夏日清晨,英国大厨费格斯·亨德森(Fergus Henderson)站在史密斯菲尔德市场(Smithfield)外虔诚地向里观望,这是伦敦东区最大的肉类市场。对餐厅来说,时候尚早,然而对批发市场来(本文共计4页)       [继续阅读本文]

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世界博览杂志2007年第02期
世界博览
主办:世界知识出版社
出版:世界博览杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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