来源:《北京纪事》2018年第08期 作者:董梦知;
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搬壶馆

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<正>在老北京的茶馆中,有一种另类的茶馆,叫搬壶馆。它与其他茶馆的最大不同是,它虽地处京城,却一切都是南方风格的茶馆,所以人们称它为"江南茶馆"。它是因为南方人与北京人的喝茶习惯不同而诞生的。北京作为860年的古都,汇聚了全国各地的人群。南方人自然占了半壁江山。而南方人和北京人的饮茶习俗大不相同。江南人以饮绿茶、乌龙茶、普洱茶为主,讲究在清、静、净中品味茶的清韵,茶具小巧玲珑,喜爱独饮得神。而北京人(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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