来源:《北京纪事》2018年第05期 作者:黄勇;
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马克西姆餐厅的辉煌

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<正>如果只被允许向外地朋友介绍一家北京的法式餐厅,恐怕我只能介绍马克西姆餐厅了。马克西姆确实太有名了,而且充满了传奇。它曾经被人称作是在华法式餐厅的旗舰、欧陆文化的沙龙。即使在今天,它仍披着一层神秘的色彩。19世纪末,一名叫马克西姆·加雅尔的人,选中了巴黎皇家大街办起一家餐馆,并以自己(本文共计3页)       [继续阅读本文]

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