来源:《伴侣》2011年第09期 作者:
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大排档三种“高危”食品

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<正>1.烤羊肉串易致寄生虫病羊肉串在路边加工会受到汽车尾气和扬尘的污染,卫生环境毫无保证;羊肉在用炭火烤制的过程中会产生苯并芘、丙烯酰胺等物质,这些化合物具有很强的细胞毒性作用,是肿瘤诱发剂。如果烤制时间短,羊肉串烤不熟,人吃后极易引起肠道疾病、寄生虫病和人畜(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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伴侣杂志2011年第09期
伴侣
主办:新疆维吾尔自治区妇联
出版:伴侣杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市

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