来源:《中国商人》2005年第07期 作者:孙毅;
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全聚德的新传奇

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老字号之所以是一块金字招牌,是托了"老"的福,而老字号在21世纪遭遇的尴尬,也是受了"老"的拖累。老字号有传统的工艺、传统的品牌,可谓是前人种树后人乘凉,似乎吃定了这个金饭碗。老字号之所以纷纷"寿终正寝",却也是受了"老"的拖累。他们的"传统"往往也同时和传统的管理、传统的经营方法联系在一起。倚老卖老,最终心老了,身也老了。人老尚且腿脚不便,企业整体老化,必然也就要开始步履蹒跚。(本文共计5页)       [继续阅读本文]

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中国商人杂志2005年第07期
中国商人
主办:中国商报社
出版:中国商人杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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