美食

《意林》2019年第16期
吃火锅是一件非常不科学的事情,表现为你永远冒着烫舌头、辣喉咙、熏眼睛、臭头发的危险去大快朵颐,吃之前摩拳擦掌,吃之时七荤八素,吃之后则永远嫌弃地闻着自己和同伴身上的味道   继续阅读本文>>
作者:殳俏  来源:《意林》2019年第16期
《读者.原创版》2019年第07期
一提到荔枝,我们便会想到杨贵妃:"一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。"为了满足这个宠妃对荔枝的嗜好,大唐帝国的最高统治者不计代价地将其从遥远的地方运到京城长安   继续阅读本文>>
作者:伯约  来源:《读者.原创版》2019年第07期
《意林》2018年第03期
毛丹青在微博说了一件他在日本吃饭的趣事——一个北京人到日本餐厅吃饭,因为从小吃熟食的习惯,拒绝了厨师推荐的最好吃的,七成熟的神户牛肉。但这位日本厨师还是不甘心,顿了顿,说出了两个理由:1.大家都是朋友,你相信我!2.神户牛肉真的好吃,你不吃对不起自己也对不起这头牛啊!日本店员坚信神户牛肉最好吃、荞麦面上面不能放梅子,背后站着的是全体日本人的统一味觉系统   继续阅读本文>>
作者:汪冲  来源:《意林》2018年第03期
《食品与生活》2013年第12期
聪明的主妇经过炎夏的洗礼,在 家人食欲最为旺盛的冬季,变得懒 怠,于是,闲散又热闹的暖锅应运而生。取出地地道道的中国电暖锅,热 热闹闹,将各色暖锅吃起来。 四色花菜锅 感谢时令的恩赐,紫花菜是3年 前新引入的品种,因为颜色特别,很 受家人喜爱,尤其能和绿色的西兰 花、黄色的松花菜、白色的本地花菜搭配成好看的四色花菜锅底。   继续阅读本文>>
作者:麦琪  来源:《食品与生活》2013年第12期
《晚报文萃》2013年第22期
“报刊上谈吃的文字很多,也从来不嫌多。中国人好吃,我觉得是值得骄傲的,因为是一种最基本的生活艺术。”这段话出自张爱玲的散文《谈吃与画饼充饥〉〉。对于吃,张爱玲甚有心得,笔尖纸端或轻描淡写、或浓墨重彩,常见各种描述。   继续阅读本文>>
作者:阿珍  来源:《晚报文萃》2013年第22期
《科学大观园》2013年第20期
早在公元前几个世纪的南美洲,人们就发现了一种会结胖乎乎果实的树,每个果实里还有好多种子。有意思的是,每个民族总会有些好事的人,喜欢尝试新鲜事物。于是他们把这些种子晒干,并碾碎后冲水,品尝到味道还不错,于是这种用可可豆做成的饮料就流传了下来。   继续阅读本文>>
作者:少个螺丝  来源:《科学大观园》2013年第20期
《风景名胜》2013年第07期
作为土生土长的厦门人,虽然已经背井离乡十多年,但是每逢有机会回家,除了多陪陪家人,对我来说还有很重要的事情,就是把心心念念的各种小吃恶补一圈。我经常会在梦里如数家珍地念叨着它们的名字:沙茶面、虾面、卤面、面线糊、土笋冻、薄饼(春卷)、芋包、炸五香、油葱   继续阅读本文>>
作者:洪文宇  来源:《风景名胜》2013年第07期
《百科知识》2013年第14期
食物很易腐烂,不易保存。因此,当发现拥有数百年,甚至数千年历史的古代食物时,考古学家难免欢呼雀跃。下面介绍的是世界上七种被发现的古老食物,其中包括在中国发现的距今4000年的面条和距今2000年的牛肉干。   继续阅读本文>>
作者:杨孝文  来源:《百科知识》2013年第14期
《烹调知识》2013年第08期
1.冰淇淋‘冰淇淋是‘,头号上瘾食物”,多等甜这是黔项卖验表嘛大量进食哆品会降低对其他食物的因为冰淇淋能提升大这种情况一旦发生,验这种踌淤廖,就必须吃更多的冰淇淋。2.糖果从事上瘾食物研家长达脚年的佛罗里达大学精神病拿专家马克·戈登博士发现,从胎儿期一直到瓜童期对含糖食物的感受,更容易使孩子变成.甜食瘾君子”,而过多糖分的摄入对健康不利。   继续阅读本文>>
作者:廖春梅  来源:《烹调知识》2013年第08期
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