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中国食品
1997年第09期
主办:北京市食品科学研究院
出版周期:月刊
出版地:北京市
语种:中文;
ISSN:1000-1085
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本期目录
“吃”是中国第一——生态学家阳含熙院士谈中国饮食
国语(2+5)
《中国居民膳食指南》八条之一提出:吃清淡少盐的饮食——少盐饮食 平稳血
金桂真(5)
妈妈食盐过量 危害母子健康
丁兰(6-7)
“口轻”“口重”可从幼儿时培养
金桂真(7)
食疗理论与妙方之集大成《千金方》(三)——提倡脏器、药菜、服水疗法
王民生(7-8)
享受早餐 增加活力
殷海昌(9)
中学生的早餐该怎么吃?
裴玉秀(10)
小胖墩夏季一周食谱
周孝荩(11)
夏秋吃老鸭 有病不用怕
孙继和(12)
古膳“赤小豆焖鲤鱼”减肥
卢履范(13)
新菜新吃 新口味
杨家钰(14-15)
天津烹饪大赛获奖菜点精选(三)
杨益华(15+50)
精美的热菜
赵长安(16-17+51)
家制新款鸡鸭菜肴征文
(17-18)
“六必居”舰队扬帆远航
郭建宇(46)
南味冬瓜两式
倪晓明(18)
清爽利口豆叶菜
贾礼庆(19)
八宝四鳃鲈鱼
戴文华(19)
油发蹄筋有学问(上)
陈毅楠(19-20)
烹饪解疑
黄梅丽(21)
以辛香风格独树一帜的印度菜
高世杰 ,王秋生(21-22)
浇汁西红柿
刘国庆(22)
马奶酒制作的历史沿革
秦立虎 ,张和平(23-24)
农历九月:重阳、吃端与踩堂
陈光新(25-26)
早点 还是中国的好
谢海洲(26)
清宫重阳花糕
苑洪琪(27)
扬州小食的俗韵
程耀恺(27-28)
数字菜点名拾趣
钱桂华(28)
“吃”的轶事
克林(29-30)
菜花和绿菜花
张平真(30)
文摘
(31-34)
喝了“忘不了”记忆就是好
(35)
美通宁调节您的自然睡眠
盈荷(35-36)
康尔寿减肥茶创中国名牌
陈胜河(36)
扔了旧锅,换不沾锅?
竹芷(37)
把米袋子换成防虫米柜怎么样?
盈荷(38)
您用过微波炉专用煮蛋器吗?
小姣(38)
饮用水新品种
千枫(39)
说说市场上的“纯鲜牛奶”
韩新颖(40)
汁浓味美北京稻香村坛子肉食
池向东(41)
南翔小笼包走俏香港
陈志明(41-42)
速冻铰子
王文浩(42)
为什么
(49)
银耳杏仁豆腐
盈荷(43)
西米、椰浆——椰汁西米露
小姣(43)
时新饮料——龙珠太郎
婷婉(43)
育青食品与众不同
王运(44)
固体饮料——清凉世界
盈荷(44)
酿造温馨 调味百食
晓鸣(44)
食醋家族的新成员——固体粉末醋
徐晶 ,王秀黎(45)
酒中之宝——绍兴黄酒
郭建宇(47)
来自湘西乌龙山的纯天然饮料——黄葛法
郭晓林(47)
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