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2010年第Z1期
编辑出版:美食杂志编辑部
主办:江苏省烹饪协会
出版周期:月刊
出版地:江苏省南京市
语种:中文;
ISSN:1005-0345
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本期目录
美龄菜心
(3)
美食编委新年寄语
(6-11)
薛泉生 名菜都有故事里的事
阿男;(12-15)
陈履锡 大爱有言镌南园
阿男;(16-19)
明日大酒店 辉耀南京城
顾冠中;(20-22)
2010年全年月历
(24-35)
南京风味
(36-41)
无锡风味
(42-44)
徐州风味
(45-46)
常州风味
(47-50)
苏州风味
(51-55)
南通风味
(56-57)
连云港风味
(58-59)
淮安风味
(60-65)
盐城风味
(66)
扬州风味
(67-74)
镇江风味
(75-79)
泰州风味
(80-81)
宿迁风味
(82)
自做川菜:不麻不辣不痛快
(83-86)
做几道洋味十足的菜显摆显摆
(87-90)
闻名海内外的奇菜 天下第一碗
顾克敏;(91)
和谐头菜全家福
嵇步春;嵇步峰;(92-94)
厨王(连载)
黄铁男;李恩华;(95-96)
喜怒哀乐的咖啡杯
(97)
苹果精彩造型
(97)
可以当配饰的饮料
(98)
水果系列造型手表
(98)
分页砧板,方便切菜
(98)
手绘咖啡杯的艺术
(99)
爱马仕精美瓷茶具
(99)
麦当劳化身“奢侈品”
(100)
搞怪杯子的大集合
(101)
厨房里的小资情调
(102-103)
创新设计,增添情趣
(104-105)
《中国江苏名菜大典》抢先欣赏
(106-127)
“世博大餐”静候起锅
(128)
餐饮业今年将持续发力
田乐;(129)
江苏举办首届餐饮服务明星竞赛
(130)
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普洱
四川烹饪高等专...
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