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2010年第05期
编辑出版:美食杂志编辑部
主办:江苏省烹饪协会
出版周期:月刊
出版地:江苏省南京市
语种:中文;
ISSN:1005-0345
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本期目录
只好如此
(3)
世博,食博
(6)
95家供应商,128家餐厅,18亿元商机
东早;(7)
世博美食地图
(8-9)
八大菜系,八家代表
旅时;(10-11)
服务世博,趣闻不断
吕时;(12-13)
中西快餐过招上海世博
打把;(14)
世博园区之外的文章
李文;(15)
严正渝将安乐园菜馆大写的人
阿男;(16-20)
沙佩智特立大行的求索之旅
阿男;(21-25)
老房子饭店
(26-27)
明日大酒店 “明日”龙虾别样红
武文;(28-29)
餐饮反克隆之道
江经;(30)
三招减少烹饪致癌物
仁敏;(31)
大厨用油各有心得
温翟;(32-33)
顾克敏大师自喻炉渣 只为食缘
阿男;(34-37)
舞动的乳品
(38)
小饼干也时髦
(38)
别出心裁的马克杯
(39)
创意美食,灵性十足
(39)
蛋雕艺术,神奇特殊
(40)
新颖西瓜雕刻艺术
(41)
Q版果汁,赏心悦目
(42)
外形如草莓 味道似菠萝
(42)
带有定时器的茶杯
(43)
一个茶壶有两只嘴
(43)
文摘
(44-49)
厨王(连载)
黄铁男;李恩华;(50-51)
龙虾还吃得起吗?
李新国;(52)
烹饪节目不能传播坏理念
宁莉;(53)
不为过度包装买单
李文;(53)
全羊宴
(54-55)
去港澳必吃米其林餐厅
陆彦;(56-57)
10个饮食误传该纠正了
神使;(58)
温差决定食差
贺军成;(59)
长江三鲜——刀鱼
朱宝鼎;(60-61)
卫监
(62-65)
五月菜品新派对
夏育成;(66-67)
私厨的好处
思川;(68)
孔子与饮食
珊浔;(69)
饮食变变变
启航;(70)
食事
(71-73)
大救驾
东方;(74)
沔阳三蒸
林芳;(74)
绝味究竟有多绝
光明;(75)
得莫利炖活鱼
左维军;(76)
万三蹄
腾讯;(76)
家乡的毛芋头咸粥
吴荣华;吴进;(77)
名片{宿迁企业选登}
(78-79)
活动
(80)
中国河豚文化高峰论坛暨靖江市第四届江鲜·汤包美食节隆重举行
夏炳初;朱小龙;陆衡;(81)
全国首届河豚烹饪大赛成功举行中国扬中第七届江鲜美食节圆满落幕
(82)
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